Цинк в годівлі тварин

 Роль цинку в годівлі тварин

Цинк широко поширений у всьому тілі і відіграє основну роль у багатьох тілесних процесах. Якщо радіоактивний цинк дається в організм орально або внутрішньовенно, своєї максимальної концентрації у печінці він досягає вже через кілька днів, але для досягнення максимальної концентрації в червоних кров'яних тільцях, м'язах, кістках і вовни повинно пройти більше декількох тижнів. Цинк присутня у багатьох органах внутрішньої секреції і бере участь, таким чином, у метаболізмі складових їжу речовин. Так, на приклад, цинк входить до складу карбон ангідрази, карбоксипептидази А і В, кількох дегідрогеназ, лужних фосфодаз, рибонуклеаз і ДНК-полимераз. Цинк необхідний для нормального синтезу білків і для обміну речовин. Він також входить до складу інсуліну, бере участь у метаболізмі вуглеводів. Враховуючи всі ці властивості цинку, роль його в годівлі не можна недооцінювати.

Цинк всмоктується в тонкому кишечнику, засвоюється зазвичай від 5% до 40% від загальної кількості спожитого речовини. Перенесення цинку з клітин слизової кишечника у плазму контролюється за допомогою металтионина. Цинк всмоктується гірше, якщо в раціоні є надлишок кальцію або фитата.

М'ясної ВРХ
Значна нестача цинку у молодих телят викликає паракератоз (станом, що нагадує коросту). З-за кровотеч слизова носа і пасти запалюються. Також погіршується зовнішній вигляд і загальний стан здоров'я тварин, стає грубою шерсть. Основним проявом слабкої нестачі цинку у худоби є зниження тілесної маси, але при цьому у тварин не відзначається клінічних ознак дефіциту. Посилене слиновиділення є раннім ознакою нестачі цинку у жуйних тварин. Це може бути викликано неможливістю проковтнути то кількість слини, яка виділяється в роті в нормі. Звичайним наслідком нестачі цинку у телят – самців є захворювання гіпогонадизм. Безліч новітніх досліджень показали, що цинк важливий для формування сильного імунітету у відгодовують на м'ясо телят, які перебувають у стані стресу.