Агар-агар

Агар-агар являє собою пластинки або біло-жовтовий порошок, що утворюється під час взаємодії з гарячою водою желеподібним дудцем. Цей продукт добувають за допомогою екстрагування з бурих і червоних водоростей.

Агар-агар розділяють на два сорти: світлий або білий вищий і темно-жовтий перший. Агар-агар містить приблизно 20% Води, до 4% мінеральних солей, полісахариди 80%, піровиноградну та глюкуронову Кислоти, агаропектин та агарози.

Інтернет-магазин Kreon-d.com.ua доставляє Агар-агар по всій Україні.