Агар-агар

Агар-агар є пластинки або біло-жовтуватий порошок, що утворює при взаємодії з гарячою водою желеподібний холодець. Цей продукт отримують за допомогою екстрагування з бурих і червоних водоростей.

Агар-агар поділяють на два сорти: світле або білий вищий і темно-жовтий перший. Агар-агар містить близько 20% Води, до 4% мінеральних солей, полісахариди 80%, піровиноградну та глюкуронову Кислоти, агаропектин і агарозу.

Інтернет магазин Kreon-d.com.ua доставляє Агар-агар по всій Україні.