Екстрак зерен зелений кави

Сьогодні екстракт зеленої кави є популярним компонентом багатьох харчових добавок, особливо широко його застосовують у спортивному харчуванні. Що ж являє собою даний компонент і чому він з кожним днем ​​набирає все більше популярності? Спробуємо дати розгорнуті відповіді на ці запитання.

Екстракт зеленої кави отримують із звичайних кавових зерен, які не зазнавали жодної термічної обробки (обсмаження) та залишаються повністю сирими. У такому вигляді вони зберігають велику кількість хлорогенової кислоти, яка в свою чергу володіє потужними антиоксидантними, протизапальними, жироспалюючими властивостями, також вона підтримує обмін речовин. Обсмажування кави знижує вміст хлорогенової кислоти, саме тому зелене насіння так високо цінується.

Як екстракт зеленої кави впливає на організм

Завдяки вмісту біологічно активних речовин, таких як кофеїн, хлорогенові кислоти і не тільки, зелена кава впливає таким чином на організм:

1. Надає антиоксидантну дію. Зелені кавові зерна багаті на фенольні сполуки, які визнані природними антиоксидантами;
2. Допомагає знизити вагу. Складний ефір кавової кислоти (хлорогенова кислота) здатний підвищити метаболізм жирів, а також запустити процеси термогенезу. Однак харчові добавки на основі даного компонента є лише допоміжним засобом у боротьбі за ідеальну фігуру. Для досягнення бажаних результатів слід поєднувати прийом спортхарчу з правильним харчуванням і регулярними тренуваннями;
3. Буде корисною при діабеті. Хлорогена кислота може знизити вміст глюкози в крові, зменшити сплески інсуліну, а також допомогти попередити появу або взяти під контроль діабет 2 типу;
4. Стабілізує артеріальний тиск. Екстракт зеленої кави здатний знизити рівень ліпопротеїнів низької щільності ("поганий" холестерин), також речовина позитивно впливає на судини і допомагає стабілізувати систолічний та діастолічний тиск;
5. Має протизапальну дію. Флаваноїди та антиоксиданти зменшують запальні процеси;
6. Збільшує енергетичний запас. У зелених зернах так само міститься кофеїн, як і у звичній для всіх каві. Тому додатковий заряд енергії буде забезпечено.