Экстракт шафрана происходит из верхней части гетеростилии и рыльца Crocus sativus L. (семейство Iris).Основные компоненты - пикрокроцин, каротиновые соединения, карфальдегид, сафранал, пинен и другие вещества. Сафранал - это органическое соединение, выделенное из шафрана, пряности, состоящей из рылец цветов крокуса (Crocus sativus). Это компонент, в первую очередь отвечающий за аромат шафрана. Считается, что сафранал является продуктом разложения каротиноидного зеаксантина через посредство пикрокроцина.
Информация для заказа
- Цена: 2 000 ₴/кг
- Минимальный заказ: 25 кг

