Кокамид ДЭА

Кокамид ДЭА – поверхностно-активное вещество, частично растворимое в воде, а частично в жирах. Это позволяет смешивать их вместе.

Кокамид ДЭА (диэтаноламид жирных кислот кокосового масла) – производное кокосового масла. Кокосовое масло, как и многие растительные масла, богато жирными кислотами. Это масло легче всего подвергается гидролизу в присутствии щелочей, – именно таким образом образуется мыло и глицерин. При добавлении кислоты из мыла высвобождаются жирные кислоты. Жирные кислоты реагируют с аминами, и в результате получается кокамид ДЭА.