Как используется пищевая сода в животноводстве

Сода — продукт, активно используемый в животноводстве в качестве пищевой добавки. При нормальных условиях организм животного в состоянии самостоятельно регулировать уровень рН. Отвечает за это природная буферная система.  

На практике животным чаще всего дают высококонцентрированные корма, которые отличаются быстрой ферментацией и кислотным действием. Значительное количество летучих жирных кислот нередко приводит к ацидозу, в результате снижается уровень продуктивности животных.

Для полноценного усвоения питательных веществ рН должен иметь определенный уровень, в частности, для коров — от 6,0 до 6,4; для птицы — 0,7-7,8; для свиней — 7,4.

Влияние соды на здоровье сельскохозяйственных животных

Нейтрализация кислых соединений через систему питания выполняется добавлением буферных веществ. Наиболее распространенный и доступный продукт с высокой буферной емкостью — пищевая сода. Однако это далеко не единственное преимущество использование соды в рационе сельскохозяйственных животных.

Систематическое включение соды в питание купного рогатого скота способствует увеличению надоев молока. Происходит это благодаря буферизации и нейтрализации пищеварительной системы. Кроме того, получаемый продукт имеет более высокие показатели жирности. К числу преимуществ использования соды также стоит отнести ее низкую стоимость и легкость введения в рацион животного.  

Потребление соды курами способствует улучшению качества яиц. Под данной характеристикой понимают увеличение толщины скорлупы и удельного веса яйца, уменьшение брака. Если говорить об индейках и бройлерах, стоит отметить, увеличение массы птицы.   

Сода в рационе свиней обладает и профилактическим свойством, позволяет свести к минимуму вероятность развития язвы пищевода и желудка, а также такого явления, как «слабость ног».

Рекомендуемые нормы потребления соды

Для кормления крупного рогатого скота рекомендуемая норма варьируется в пределах от 40 до 80 грамм/день, для телят — 20-40 г, овец — 10-30 г. Обязательно включать соду в рацион советуют и при разведении кур-несушек, достаточной нормой потребления считается 0,3-0,5 г/день.

Для корректировки рациона свиней важно учитывать категорию животного. Для свиноматок и лактирующих рекомендованное количество — 25-30 г, для свиней на откорме количество значительно уменьшается и составляет 5-20 г.

Раскисление требуется не всем кормам. Процедуре подлежит силос, в котором содержится большое количество уксусной и масляной кислоты. Рацион, выстроенный на силосе, может стать причиной кетоза коров. В результате развивается гипокальциемия и расстройство пищеварения.

Сода добавляется в силос, уровень рН которого менее 3,8, а также в массы с рН 3,9–4,2 и содержанием уксусной и масляной кислот на уровне 40 и 10% соответственно.  

Гидрокарбонат натрия создает необходимые условия для микрофлоры рубца, позволяет раньше достичь пика потребления корма, а также адаптировать животное к потреблению высокоэнергетических кормов.